Περιγραφή

H DALLA CORTE evo2 High , είναι Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso, η οποία, είναι ένα υπέροχο αποτέλεσμα σχεδιασμού και κατασκευής του εφευρέτη της τεχνολογίας των πολλαπλών boiler, Paolo Dalla Corte. Βέβαια, διαθέτει υπερυψωμένα γκρουπ για σερβίρισμα του καφέ σε ψηλό ποτήρι και ποτήρι takeaway.

Επίσης, η Μηχανή καφέ έχει για κάθε γκρουπ παρασκευής καφέ, διαφορετικό boiler καθώς και ανεξάρτητο boiler ζεστού νερού – ατμού. Επιπλέον, εχει τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας. Με συστημα που επιτρέπει την χρήση διαφορετικής θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ. Επιπρόσθετα, έχει ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας του κάθε γκρουπ , με ακρίβεια στο 1/10 °C. DTCS (Direct Temperature Control System).

Χαρακτηριστικά

Επιπλέον έχει οθόνη στο μπροστινό μέρος της μηχανής για εύκολο και συνεχή έλεγχο των παραμέτρων από τον barista. Η DALLA CORTE evo2 High σας δίνει πρόσβαση σε σημαντικές παραμετροποιήσεις μέσω κωδικών τριών επιπέδων. Επιπρόσθετα, την χαρακτηρίζει ο μελετημένος σχεδιασμός του εσωτερικού της μηχανής για εύκολο service, ενώ ο έλεγχος της θερμοκρασίας με PID εξασφαλίζει ακόμα μεγαλύτερη θερμική σταθερότητα στο group.

Ακόμη, Η DALLA CORTE evo2 High διαθέτει σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης για έλεγχο και ρυθμίσεις της μηχανής (OCS). Επίσης, έχει σειριακή θύρα για σύνδεση με τον μύλο dalla corte. Διαθέτει εφαρμογή του συστήματος ελέγχου και ρύθμισης του μύλου από την μηχανή (GCS).

Επίπρόσθετα, διαθέτει 2 μανόμετρα για τον έλεγχο της πίεσης στο boiler και στο ακροφύσιο. Γενικά, παρέχει 30% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τις συμβατικές μηχανές espresso. Όλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό είναι από ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα.

Πpοαιρετικά

• Πλήρες σύστημα παρασκευής αφρογάλακτος ρυθμιζόμενο σε κάθε θερμοκρασία (MCS) Κωδ: 0010020025
• Σύστημα online έλεγχου και ρύθμισης της μηχανής (OCS)
• Cool touch A-MC-1511A